Опишем задачу формальным языком:
Переводим в операторы регулярного выражения:
Получается следующее регулярное выражение:
\s+\w+\s*=\s*(['"])[^\1]*\1
Модифицируем его, чтобы выражение совпадало только с именем атрибута 'class' и его значением 'content':
\s+class\s*=\s*(['"])content\1